Halte aux idées reçues !
En octobre, on peut encore s’occuper de son potager et semer de nouvelles plantations.
Les régions du sud seront évidemment privilégiées mais voici un aperçu de quelques légumes à planter qui vous permettront de continuer à récolter tout l’hiver :
- L’ail blanc et l’ail violet
- Les petits pois : c’est le bon moment pour le sud de la France, sinon il faudra attendre le printemps. Préférez des variétés à pois lisses qui résisteront mieux.
- Les fèves
- Les artichauts avec une première plantation en godet puis une plantation en terre 2 à 3 semaines plus tard. Plutôt réservées aux régions plus chaudes.
- L’échalotte : très productive, elle vous donnera des grandes quantités quelques mois plus tard.
- L’épinard pour une récolte fin novembre. Attention à protéger vos plants si vous êtes dans une région un peu plus fraiche.
- L’oignon. Plantez vos bulbilles dans les régions les plus chaudes dès le mois d’octobre, plutôt au printemps si votre région est un peu plus froide.
- Les choux : à planter partout tant que les températures sont modérées (ni trop chaud, ni trop froid).
- Les radis
- La salade, la roquette, la mâche
Alors qui a dit que le jardin était triste en automne ?
Et n’oubliez pas, si vos récoltes sont trop productives, grâce à Fruit and Food, vous pouvez donner ou vendre le surplus de votre jardin et ainsi éviter le gaspillage alimentaire !